川贝雪梨膏(九寨沟)是一种在生活中很常见的中药，因为其特殊独到作用功效深受百姓的喜爱与追捧。在治疗疾病方面对于咳嗽多痰忒儿有良效，那么，川贝雪梨膏(九寨沟)怎样制得？
川贝味苦、甘，性微寒;归肺、心经;质润泄散，降而微升;食疗效用具有清热化痰，润肺止咳，散结消肿的功效;主治虚劳久咳，肺热燥咳，肺痈吐脓，瘰疬结核，乳痈，疮肿。
川贝是常用中药，传统的功效是润肺、止咳、化痰，而且自古至今用药只取其地下鳞茎。川贝母的营养丰富，有很好的医疗保健价值，临床可单味研粉吞服，或与梨蒸服，并宜随症配伍。其中川贝与雪梨的食膳搭配川贝雪梨膏非常的受欢迎，教大家怎么做：
主料：雪梨4个，川贝末6钱(约24克)，蜜糖适量。做法：1、雪梨连皮洗净，上部连蒂横切，开成为盖，梨下截去心，加入川贝末、蜜糖，盖上连蒂的雪梨盖，用牙签封好2、把梨放入炖盅，用中火炖约2小时即可食用。秋燥季节，不妨多吃川贝雪梨膏，能止咳化痰润肺。如觉喉咙痒，可加少许姜汁同炖。
由上可知，川贝与雪梨、冰糖或者蜂蜜同食，其化痰止咳、润肺养阴的效果更加明显，因为冰糖是凉性的，蜂蜜本来就有润肺的作用。此外，也可以与红梨、白茅相配。
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