山药豆，是一种珠状物质，也叫淮山药籽，其营养成分很高。多见淡黄色，煮开之后外皮变成深灰色，肉质地乳白色且口味鲜嫩，是一种作用优异的滋补养生食物，那麼，山药豆有什么作用与功效呢?接下去就为大伙儿解释这一问题。
山药豆的作用与功效
1、滋阴润肺
滋阴润肺是山药豆的关键功效，其带有的皂苷和粘液蛋白质具备较强的润化和滋养的实际效果。可合理减轻肺虚，也可以抑止痰液转化成，降低咳嗽有痰及气管炎的产生。
2、降低血糖
山药豆中带有很多黏液蛋白质，可降低血糖，是糖尿病治疗的最好食材。
3、增强免疫力
山药豆可以提升人体的各类功能，避免动脉硬化，提高机体免疫能力。容易出汗、反复发烧感冒、气虚病人在冬季应当适当提升山药豆或是是淮山药的摄取量。
4、壮阳补肾
山药豆是一种营养成分非常高的食物，不仅能为身体补充丰富多彩的维他命和蛋白，还能立即功效于人类的肾脏功能，具备显著补肾壮阳功效，对常有的肾虚及其阳萎早泄也有小便不畅等欠佳病症常有显著减轻。
5、健脾胃益胃
山药豆是肠胃的滋补品，可以避免腹泻。脾胃虚寒非常容易腹泻的大家何不多吃。
6、护肤祛燥
山药豆可以盈润皮肤，滋润头发，避免皮肤干脆化等状况。
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