急性肠胃炎患者可以服用蒙脱石散来治疗，能有效止泻。但是治疗急性肠胃炎的首选药物是抑酸药和益生菌联合进行治疗。蒙脱石散针对大部分的急性或慢性腹泻都有一定的缓解作用，并且能消除肠胃里的致病菌。患者同时配合服用一些抗菌消炎的药物，能够起到更好的治疗效果。

蒙脱石散可以治疗急性胃肠炎，并且它对腹泻以和脱水症状都有不错的效果。但该药物不能长期使用，在急性胃肠炎初期服用这种药物是可以的。在病情得到缓解后，需要选择其他药物来治疗，否则长时间服用蒙脱石散就会出现便秘、消化不良的症状。所以，蒙脱石散要适度使用。以下是对蒙脱石散的具体介绍。

蒙脱石散的主要成分为蒙脱石，可以用于成人及儿童急、慢性腹泻。能抑制消化道内的病毒、病菌及其产生的有毒因素等，使其失去致病的作用；此外，它能修复和改善粘膜屏障对攻击因子的防御功能，有很强的覆盖和保护消化道粘膜的能力，还具有平衡正常菌群和局部镇痛的作用。并且蒙脱石散不经过胃肠吸收，最终全部通过粪便排出，所以该药的副作用比较小。

急性肠胃炎一般都是由于患者的不合理饮食导致的，通常表现为腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状，严重的会出现上吐下泻。该病一般由患者的脱水程度作为治疗的依据。对于脱水程度比较轻的患者，可以选择口服药物或者口服补液盐进行治疗，蒙脱石散就是一种好的选择，也可以选择其他药物辅助治疗。如果持续呕吐或明显脱水，则需要静脉补液，必要时可注射止吐药。

综上所述，蒙脱石散是能治好急性肠胃炎的，但是如果已经引起了严重的脱水症状，就要去医院进行治疗。患者应注意合理饮食，养成良好的饮食习惯，避免有害因素的侵入：即戒烟、饮酒、浓茶、咖啡等。忌辛辣和粗糙的食物，少服刺激肠胃的药物等。其次，饮食要规律，每顿不可过饱，要适量，以免增加胃的负担。