胰腺炎拖了一个月没治，可能是没有引起重视造成的，此时需要通过调整饮食、适当休息、及时戒酒、口服药物、手术等方式治疗。

1.调整饮食：建议患者限制食物的摄入量，让胰腺充分休息，同时避免摄入辛辣、刺激的食物，从而减轻胰腺的负担。

2.适当休息：胰腺炎发作期间，患者需要充分休息，避免出现剧烈运动、过度劳累等情况，有助于减轻胰腺部位的炎症反应。

3.及时戒酒：酒精的摄入通常会增加胰腺的负担，加重炎症和症状，因此患者需及时戒酒，有助于身体恢复。

4.口服药物：患者还需在医生的指导下使用泮托拉唑钠肠溶胶囊、奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗，有助于病情恢复。

5.手术：如果病情较为严重，建议在医生的指导下采取手术治疗，可以将局部异常的组织切除，从而有效控制病情。

如果检查出该疾病，建议及时前往医院进行进一步检查，明确病因后进行针对性治疗。