猪肝中富含铜，与黄豆中的维生素存在相克，如果一同服用可能会引起胃肠不适症状，因此一般不能同吃。
猪肝富含铁质元素，常用来调节改善患者因缺铁性贫血引起的不适症状。而猪肝中的维生素A还有保护眼睛、维持正常视力、防止眼睛干涩的作用，适量食用猪肝对人体有益，但痛风患者不建议食用猪肝，猪肝中的嘌呤含量较高，可能会加重痛风症状。猪肝中还富含铜，其与黄豆中的维生素存在相克，因此猪肝和黄豆通常不能一起吃，以免对身体造成不良影响。猪肝可适量与白菜同食，健脾开胃，与枸杞同食明目补血。
如果同时食用猪肝及黄豆后出现腹胀，建议及时前往医院，在医生的指导下服用乳酶生片、复方鸡内金片等药物进行缓解。
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