• 九游会J9·(china)官方网站-真人游戏第一品牌

    首页 > 中药知识 > 资讯详情

    吃生蚝有什么功效 吃生蚝营养价值有哪些

    生蚝一般指牡蛎,为牡蛎科动物牡蛎及其近缘动物的全体,是海产贝壳。生蚝软体有壳,依附寄生的动物,咸、淡水交界处所产的生蚝尤为肥美。生蚝的肉可供食用,又能提制蚝油,肉、壳、油都可入药。生蚝具有美容养颜、补钙、益智健脑等功效

    维生素E

    来益 维生素E 生产厂家:浙江医药股份有限公司新昌制药厂 功能主治:1.维生素E是高效抗氧化剂,可使细胞膜免受自由基的伤害,起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用,可以预防多种慢性疾病,如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等   2.促进蛋白质更新合成,可促进伤口愈合   3.与生殖功能和精子生成有关,可预防流产、不孕症、保养卵巢   4.改善免疫功能,延缓衰老   5.保护红细胞膜,预防溶血性贫血   6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤 用法用量:口服。成人,一次1粒,一日2-3次。
    立即购买

    功效作用

    生蚝有美容养颜、补钙、益智健脑的作用。

    美容养颜:

    生蚝中含有大量的铁和铜,对缺铁性贫血很有效,而且含有大量人体所缺的亚铅,可以防止皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,分解皮下黑色素,减少黑色素沉积,使皮肤更加光滑。

    补钙:

    生蚝含有丰富的磷和钙,且磷元素有助于人体对钙的吸收。生蚝中锌的含量也非常高,能够很好的预防缺锌,对儿童或成人的心血管、智力及性功能方面有一定作用。

    益智健脑:

    生蚝中含有丰富的牛磺酸、DHA等营养成分,是智力发育所必需的重要元素,其中含有糖原,也是人体能量储存的一种基本形式,可以提高人体的体能和脑力。

    营养价值

    生蚝肉营养丰富,富含人体必需的氨基酸,还含有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2,及钡、铜、锌、锰、磷、钙、镁等物质。

    人群

    大部分人群都可以吃生蚝,尤其适用于皮肤暗淡者、体质较差者及用脑过度的人群。

    一般人群:

    生蚝味道鲜美,营养丰富,适合大多数人群食用。

    皮肤暗淡者:

    生蚝中含有大量的维生素及微量元素,还含有多种氨基酸成分,可以防止皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,分解皮下黑色素,减少黑色素沉积,使皮肤更加光滑。

    体质较差者:

    生蚝含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等成分,食用生蚝能够使人体所需的营养得到补充,从而提高身体素质。

    用脑过度的人群:

    生蚝中含有丰富的牛磺酸、DHA等营养成分,是智力发育所必需的重要元素,用脑过度者可以适量食用生蚝,以改善疲劳状态。

    禁忌人群

    关节炎患者及对海鲜过敏者禁用。

    关节炎患者:

    对于关节炎的患者来说,不适合吃生蚝,生蚝含有较多的尿酸,被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。

    对海鲜过敏者:

    对海鲜过敏的人群食用生蚝,有可能会诱发过敏。

    特殊人群

    孕妇、儿童可适量食用。

    孕妇:

    生蚝所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处,所以孕妇可以适量食用。

    儿童:

    生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素,儿童处于生长发育阶段,适量食用生蚝可以促进大脑发育。

    用量

    一般常规大小的生蚝,建议每天吃1-3个即可。

    不宜同用

    生蚝是可以和大多数食物一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。

    食用方法

    生蚝一般可炭烤、炒、蒸食。

    炭烤生蚝:

    新鲜的生蚝,佐以黄油、大蒜水、辣椒等,在炭火上炙烤片刻,撒上适量盐调味即可食用。

    鲜炒生蚝:

    将新鲜的生蚝与姜、葱等配料同炒,加入盐、生抽、蚝油、酒、香油等调料即可。

    蒸蒜蓉生蚝:

    锅中油热后,放入小米椒、洋葱、蒜沫,再加入调料,煸炒一会儿出锅,然后把调料放到生蚝上,上锅蒸10分钟,即可食用。

    蒸生蚝:

    将生蚝用刷子洗干净,生蚝平面朝上、鼓面朝下平铺蒸锅上,水里加生姜和酒,大火烧开继续蒸3分钟即可出锅。

    生蚝煎蛋:

    生蚝焯水两分钟捞起,放凉后放入蛋液,下锅煎,之后就可以食用了。

    温馨提示

    在选购优质生蚝时应注意体大肥实、颜色淡黄、个体均匀、干燥、表面颜色褐红为最佳。煮熟的生蚝,壳是稍微打开的,这表示煮之前是活的。如果是死后去煮,壳是紧闭的,因为活着的,煮的时候有反应,故贝壳张开,而死的没有反应。

    上一篇:芡实的功效作用 芡实现代应用方法有什么 下一篇:虾仁的功效与作用 虾仁营养价值有哪些
    友情链接: