荷叶为睡莲科植物莲的干燥叶。山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。两者可以入药，也可以用于泡水。荷叶山楂泡水喝具有消食通便、生津止渴的作用。
功效作用
荷叶山楂泡水喝具有消食通便、生津止渴的作用。
消食通便:
荷叶里含有大量纤维，可以促使大肠蠕动，有助排便；而山楂酸甜可口，含有大量有机酸，能促进胃液分泌，增强肠胃蠕动。两者一起泡水有消食通便的作用，适合胃口差、便秘的人群饮用。
生津止渴:
用荷叶山楂泡水，可快速补充水分，且山楂中一些成分可刺激唾液分泌，起到生津止渴的作用，适合口渴的人群饮用。
营养价值
1、荷叶含有生物碱类（如莲碱、荷叶碱、原荷叶碱）、黄酮类（如槲皮素，异槲皮素、莲苷）、有机酸类、挥发油等化学成分。
2、山楂中含有机酸类、胡萝卜素、维生素C、铁、氨基酸、黄酮类成分等。
适宜人群
大部分人群均可饮用，尤其适合胃口差、便秘、口渴的人群。
一般人群:
荷叶山楂泡水是一款健康养生饮品，大多数人都可饮用。
胃口差、便秘的人群:
荷叶里含有大量纤维，可以促使大肠蠕动，有助排便；而山楂酸甜可口，含有大量有机酸，能促进胃液分泌，增强肠胃蠕动。两者一起泡水有消食通便的作用，适合胃口差、便秘的人群饮用。
口渴的人群:
用荷叶山楂泡水，可快速补充水分，且山楂中一些成分可刺激唾液分泌，起到生津止渴的作用，适合口渴的人群饮用。
禁忌人群
胃酸过多的人群不宜饮用。
原因:
荷叶山楂泡水能刺激胃酸分泌，胃液过多的人群不适合饮用，以免加重不适。
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
荷叶山楂泡水是可以和大多数食物一起饮用的，但要注意，大家不要过量饮用，以免引起身体不适。
食用方法
将山楂洗净，切片，与荷叶一同用沸水冲泡几分钟即可饮用。
温馨提示
荷叶山楂泡水是一种健康养生的茶饮，男女老少皆宜，大家可以根据个人喜好，适量饮用，但切记不可过量。因为荷叶性辛凉，一旦过量饮用，可能会造成腹痛、腹泻等胃肠道不适。
