铁观音茶是很多喝茶爱好者喜欢的茶叶之一。铁观音茶色泽黛绿，形如珍珠，冲泡后汤色金黄、溢味鲜爽、香气馥郁持久。平时冲泡饮用铁观音对身体有好处，具有软化血管、美容养颜等功效。
功效作用
铁观音茶具有软化血管、美容养颜等功效。
软化血管:
铁观音茶叶含有丰富的茶多酚，这是一种天然活性成分，具有一定的软化血管作用。
美容养颜:
铁观音茶叶中含有丰富的茶多酚，这一类多酚具有抗氧化性和生理活性。喝铁观音茶叶具有一定的延缓衰老的作用。
营养价值
铁观音茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分，其中有机化学成分主要包括茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、儿茶素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等，其中茶多酚、儿茶素、氨基酸的含量明显高于其他茶类。
适宜人群
大部分人群。
一般人群:
铁观音茶含多种维生素，大多数人群都是可以饮用铁观音茶的。
禁忌人群
贫血者、胃溃疡患者、失眠者不宜饮用铁观音茶。
贫血者:
因为铁观音茶叶中含有的鞣酸容易和铁结合形成不易溶解的物质，容易减少身体对于铁的吸收，贫血患者本就需要大量补铁，喝铁观音茶叶可能加重贫血病情。
胃溃疡患者:
溃疡性胃病患者饮用铁观音茶叶，会引起大量的胃酸分泌，从而刺激溃疡面，很容易加重病情。
失眠者:
铁观音茶叶当中含有咖啡因，对于人体有不错的提神效果，常失眠的人群如果喝铁观音，可能会加重失眠症状。
特殊人群
哺乳期妇女应少喝铁观音，因为铁观音中含咖啡碱，经循环后咖啡碱会进入乳汁，乳儿喝到后会影响睡眠。
建议一次冲泡6g左右。
不宜同用
喝铁观音茶的同时不宜喝咖啡或吃人参。
喝咖啡:
铁观音茶和咖啡都具有兴奋大脑的作用，同时饮用可能出现亢奋的情况。
吃人参:
铁观音茶会减弱人参的补气作用，应避免合用。
食用方法
将适量的铁观音茶放入壶中，然后按1：30的比例倒入沸水，最后盖上盖子闷约5秒钟左右即可。
温馨提示
最好不要早晨空腹饮用铁观音茶叶，因为铁观音茶叶的成分较为浓郁，空腹饮用会冲淡胃酸，还会抑制胃液的正常分泌，不利于消化，严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适等症状，不利于人体对蛋白质的吸收，还会引发胃黏膜炎症。
