正常情况下，服用蒙脱石散大概半小时以后就可以吃东西。

停留半小时主要是让药物在胃肠道黏膜表面发挥作用。如果是胃食管反流、食管炎患者服药后至少2小时以后才可以吃东西。同时也要根据病情的变化适当调整饮食结构，并且要在医生的指导下用药，有胃肠道疾病的患者服药之前要咨询医生并及时观察用药后是否有不良反应。

服用蒙脱石散后可进食清淡食物，例如果汁、米汤等，主要以咸味食物为主。早期禁止牛奶、蔗糖等容易产生气体的食物。有的患者可能对牛奶不耐受，服用牛奶后会加重腹泻，所以要谨慎食用。同时也要根据病情的变化及时调整饮食。排便次数减少、症状缓解以后要以半流质的食物为主，可以适当补充维生素，尽量补充复合维生素B和维生素C，适当的补充膳食纤维类食物，促进肠道蠕动。

如果正在服用其它药物，服用药物前要咨询医生。不要吃东西或者喝水，这样才能保证蒙脱石散充分覆盖在胃肠道表面，有利于胃肠道黏膜的修复。蒙脱石散不可以和母乳、奶粉等混合服用，因为该药物可能会阻碍人体对奶水中营养成分的吸收，同时也会阻碍该药物的排泄。