寿眉白茶，主要产于福建省福鼎市及周边地区。因其外形似寿星的眉毛，故名寿眉。寿眉色泽翠绿、汤色橙黄、香气鲜纯，具有振奋精神、明目、补充营养的功效。
功效作用
寿眉白茶具有振奋精神、明目、补充营养的功效。
振奋精神:
寿眉白茶中含有的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助振奋精神、增进思维、减轻疲劳、提高工作效率。
明目:
寿眉白茶中含有丰富的维生素A原，进入体内后可转化为维生素A，对眼睛有一定的保护作用。
补充营养:
寿眉白茶中含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质及锌、硒等微量元素，适量饮用可以使身体相对稳定的摄入营养物质。
营养价值
寿眉白茶中含有大量的茶多酚、氨基酸、蛋白质、维生素C、鞣酸、咖啡碱等营养物质，还含有硒、锌等微量元素。
适宜人群
大部分人群均可饮用，尤其适用于疲劳者、用眼过度者。
一般人群:
寿眉白茶中含有丰富的氨基酸、茶多酚、维生素、矿物质，大多数人群都可以适量饮用。
疲劳者:
寿眉白茶中含有的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，疲劳者饮用可以振奋精神，有助于增进思维、减轻疲劳、提高工作效率。
用眼过度者:
寿眉白茶中含有丰富的维生素A原，进入体内后可转化为维生素A，用眼过度者适量饮用寿眉白茶，有助于缓解眼睛疲劳的情况。
禁忌人群
失眠的人群。
原因:
寿眉白茶中含有咖啡碱，能够兴奋大脑，失眠的人群喝寿眉白茶后可能加重失眠。
特殊人群
孕妇、婴幼儿应谨慎饮用。
孕妇:
寿眉白茶中含有咖啡因，会为孕妇的心脏和肾脏带来负担，还有可能给胎儿带来不利的影响，因此孕妇应谨慎饮用。
婴幼儿:
寿眉白茶中含有茶多酚，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，大量饮用易引起婴幼儿缺铁性贫血。
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
喝寿眉白茶的同时不宜喝咖啡。
咖啡:
寿眉白茶和咖啡都具有兴奋大脑的作用，同时饮用可能出现亢奋的情况。
食用方法
先用开水烫洗茶壶，然后取3-5g的茶叶置于茶壶里，注水焖泡10秒左右，将茶汤倒掉。重新加水焖泡30-60秒左右，即可饮用。
温馨提示
茶文化在我国已经有数千年的历史，我国有绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶等多种品种，每种茶都有其独特的气味，大家可根据自身喜好选购茶叶。
