黄芪枸杞泡酒的比例一般是黄芪与枸杞1:1，药物与酒1:5，但由于还有其他辅料如大枣等一起搭配泡酒，黄芪和枸杞的比例并不固定，但比例不当可能会出现一些危害，如黄芪过多，饮用后可能会造成腹痛、恶心等不适。

黄芪具有益气固表、托毒排脓、利尿、生肌的功效。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子宫脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合等病症。枸杞具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴功效。可用于治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕健忘、目晕、多累、消渴、遗精等病症。

如果黄芪枸杞泡酒比例不当，造成腹痛，恶心等情况，可以多饮水加速药酒的代谢，如果有腹泻的情况，还可以遵医嘱应用蒙脱石散等药物进行治疗。

不建议长期饮用黄芪枸杞酒，在饮用期间应饮食清淡、忌辛辣刺激。过敏、阴虚火旺、气滞湿阻、食积停滞、表实邪盛、痈疽初起或溃后热度尚盛人群及孕妇、月经期妇女不宜饮用。